Zutaten (4 Portionen)
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2 Stk. Fischstäbchen
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800 g Kartoffeln
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500 g Karotten
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1 Stk. Kochcreme
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Öl zum Braten*
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Salz, Pfeffer, Muskatnuss*
* nicht im Preis enthalten
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Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Stücke schneiden und in Salzwasser etwa 20 Minuten weich kochen.
- Die Karotten schälen, in dünne Ringe schneiden und in einem Topf mit wenig Öl kurz anschwitzen.
- Die Kochcreme zu den Karotten gießen, mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen und zugedeckt 10 Minuten bissfest dünsten.
- Die Fischstäbchen in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, danach mit den abgetropften Kartoffeln und den Rahmkarotten servieren.