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Zutaten (2 Portionen)
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150 g Bio-Dreizinnenbrot
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150 g Meisterbäcker Ölz Landbrot 100%
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300 g Kirschtomaten
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1 Stk. Rote Zwiebel
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Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Das Bio-Dreizinnenbrot und das Landbrot in mundgerechte Würfel schneiden.
- Die Brotwürfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig anrösten und leicht salzen.
- Die Tomaten waschen und halbieren, die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Tomaten, Zwiebeln und die gerösteten Brotwürfel in einer großen Schüssel vermengen.
- Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.
