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Zutaten (4 Portionen)
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300 g Bio Maroni
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200 g Bio Almlaib
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4 Stk. Bio Kiwi
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Olivenöl
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Salz, Pfeffer, Thymian
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Olivenöl ausstreichen.
- Die Maroni grob hacken, in der Form verteilen und mit Salz, Pfeffer sowie Thymian würzen.
- Den Almlaib in kleine Würfel schneiden, gleichmäßig über die Maroni streuen und alles 15 Minuten goldbraun backen.
- In der Zwischenzeit die Kiwis schälen, in dünne Spalten schneiden und leicht pfeffern.
- Den heißen Auflauf aus dem Ofen nehmen und direkt mit den frischen Kiwispalten servieren.
