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Zutaten (2 Portionen)
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400 g SPAR Feinstes Geflügel Hendlfilet
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100 g Loidl Breakfast Bacon
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400 g SPAR Gemüse aus dem Marchfeld
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Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Das Hendlfilet trocken tupfen und rundherum mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Jedes Hendlfilet gleichmäßig mit dem Bacon umwickeln.
- Das Gemüse auf einem Backblech verteilen, mit etwas Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die umwickelten Hendlfilets auf das Gemüse legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 25 Minuten braten, bis der Speck knusprig und das Fleisch durchgegart ist.
