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Zutaten (2 Portionen)
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1 Packung Bio-Hendl-Keulen Sous Vide
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714 g Bio-Hokkaido Kürbis
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100 g Bio-Gouda aus Heumilch
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2 Stk. Bio-Grahamweckerl
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Olivenöl
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Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Hokkaido Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Spalten schneiden.
- Die Kürbisspalten mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und zusammen mit den vorgegarten Hendlkeulen auf einem Backblech verteilen.
- Alles im heißen Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Kürbis weich und die Haut der Keulen knusprig ist.
- Den Gouda grob reiben oder klein schneiden, in den letzten 5 Minuten über den Kürbis streuen und schmelzen lassen, während die Grahamweckerl kurz mitgebacken werden.
