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Zutaten (2 Portionen)
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400 g Hendl-Ministeaks
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100 g Prosciutto Crudo Mix
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249 g Emmentaler
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2 Stk. Zucchini
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Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zucchini waschen, in dünne Stücke schneiden und in einer Auflaufform verteilen.
- Die Hendl-Ministeaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten kurz scharf anbraten.
- Die angebratenen Steaks auf die Zucchini in die Auflaufform legen und jeweils mit etwas Prosciutto belegen.
- Den Emmentaler über dem Fleisch und dem Gemüse verteilen.
- Im vorgeheizten Backrohr für etwa 20 Minuten goldbraun überbacken.
